Was ist Scheinfasten? Sylke erklärt es möglichst einfach:

Fasten kennt fast jeder: Man verzichtet für eine gewisse Zeit komplett auf Nahrung und trinkt nur Wasser oder Tee. Das haben wir auch schon öfter mal gemacht.

Beim Scheinfasten funktioniert das etwas anders. Hier wird der Körper in einen Zustand versetzt, der vielen Fasteneffekten ähnelt, obwohl man weiterhin kleine Mahlzeiten zu sich nimmt.

Die Methode wurde vom Altersforscher Valter Longo entwickelt. Grundlage ist die Idee, die tägliche Kalorienzufuhr für einige Tage deutlich zu reduzieren und gleichzeitig überwiegend pflanzliche Lebensmittel zu essen.

Was darf man essen?

Während einer Scheinfastenwoche stehen vor allem auf dem Speiseplan:

• Gemüse
• Salate
• Kräuter
• Hülsenfrüchte
• Nüsse
• hochwertige Pflanzenöle

Weniger geeignet sind:

• Fleisch
• Wurst
• Milchprodukte
• Süßigkeiten
• Alkohol

Warum machen Menschen Scheinfasten?

Viele schätzen am Scheinfasten, dass sie die positiven Erfahrungen einer Fastenwoche erleben können, ohne komplett auf Nahrung verzichten zu müssen.

Häufig genannt werden:

• bewussteres Essen
• Gewichtsreduktion
• Entlastung des Alltags
• neue Motivation für eine gesündere Ernährung

Wir haben das jetzt schon öfter praktiziert

Daher geben wir hier unsere Erfahrungen gerne weiter. Auf dieser Seite geht es nicht um Dogmen oder Verbote. Wir möchten zeigen, dass Scheinfasten auch Spaß machen kann und dass gesunde Ernährung nicht langweilig sein muss.

Deshalb sammeln wir hier Rezepte, Erfahrungen und hilfreiche Informationen für alle, die das Thema ausprobieren möchten.